白子是什么东西做的呢？

白子是一种传统的中式点心，通常以鱼类为原料制作而成。
  
鱼肉经过蒸煮后，取出鱼肉的嫩白部分，去除骨刺，然后加入适量的淀粉、盐等调料，搅拌均匀后，再进行蒸煮而成。
  
白子的口感柔嫩细腻，风味鲜美，是人们喜爱的美食之一。
  
其制作过程中需要非常精细的技巧和耐心，才能保证白子的质感和口感都达到最佳状态。
  
作为一道传统的中式点心，白子在中国传统宴席上经常出现，也可以单独作为一道小吃或早餐享用。
  
无论是外观还是口感，白子都展现着中华传统食文化的独特魅力。
  
所以，白子是一道制作精细、味道鲜美的中式点心。