全麦面包相比于普通面包，含有更多的纤维、维生素和矿物质。
纤维有助于促进消化，保持肠道健康，维生素和矿物质则对孩子的生长和发育至关重要。
全麦面包含有胚芽和麸皮，这些部分富含维生素B、E和镁。
维生素B有助于身体能量的产生和神经功能的正常运作，而维生素E则是一种抗氧化剂，有助于维护健康的血液循环和免疫系统。
镁是儿童生长发育所需的矿物质，参与蛋白质合成和骨骼发育。
此外，全麦面包相较于白面包，其低GI(升糖指数)特点意味着它会使血糖水平上升得更慢更稳定，有助于避免能量迅速释放，并可以提供更持久的饱腹感。
综上所述，选择全麦面包作为儿童早餐的一部分，能够为他们提供更多的营养物质，并帮助维持体内能量的平稳释放，是一种更加健康和营养的选择。