首先，冬瓜子富含维生素B、维生素C和矿物质，例如铁和锌，对身体的健康非常有益。
冬瓜子也被认为是一种天然的利尿剂，可以帮助促进尿液排出，有助于预防水肿和尿路感染。
此外，冬瓜子还被用来制作中药，可以被用作清热解毒剂，对于治疗热性疾病有一定的帮助。
关于用量，可以根据个人的情况和需求进行调整。
一般建议每天食用适量的冬瓜子，根据个人的口味和喜好添加到各种食物中，例如沙拉、炒菜、糕点等。
然而，对于某些人群来说，如孕妇、哺乳期间的女性和体重偏低的人，可能需要在食用冬瓜子前咨询医生的建议，以确保安全和合理的用量。
总而言之，冬瓜子具有多种功效，并可以根据个人的需要和喜好进行适当的食用。
但是需要注意，尽量避免过量食用，特别是对于那些有特殊需求的人群来说。
记得在食用冬瓜子时，合理搭配其他食物，保持均衡的饮食。