佛跳墙是什么东西组成的？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
其中，鱼翅、鲍鱼、鱼肚、花蛤、扇贝、干贝等是佛跳墙的主要海味成分，它们的鲜美是菜肴的重要来源；而鸽蛋、兔肉、瑶柱、鸡胸肉等则是菜肴的禽肉和肉类部分，在佛跳墙的烹饪过程中起到增加口感的作用；此外，烟腿、蘑菇、冬笋等则是佛跳墙的辅助食材，它们能够使菜肴更加鲜香可口。
佛跳墙的制作过程繁琐，要求食材的选取和烹饪技巧的掌握都非常高超。
最终的佛跳墙不仅口感丰富，还能散发出浓郁的海鲜香味，被誉为中国传统菜肴的瑰宝之一。