不锈钢锅可以熬中药吗放燃气灶上吗？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
不锈钢锅具具有耐高温、耐腐蚀、易洗刷等优点，熬中药时可以更好地保留药材的药性成分。
同时，选用厚底的锅具可以均匀分散热量，避免煮沸时药材受热不均导致药性损失。
放置燃气灶上熬煮中药是可以的，但需要注意火候的控制和煮药的时间，以确保中药煎煮过程中的有效成分能够充分溶解出来。
最好根据不同的中药材料和处方，采取适当的煎药方法和时间，以达到更好的药效。