不锈钢锅和铁锅哪个对身体好？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
不锈钢锅是一种非反应性金属，不会释放任何有害物质进食物中。
不锈钢锅易于清洁，不会腐蚀，且能保持食物的原始味道。
铁锅则含有铁元素，在烹饪过程中能释放铁离子进入食物中。
铁元素对身体是有益的，它对血红蛋白生成和免疫系统功能都有帮助。
然而，使用铁锅也存在一些问题，如可能导致铁摄入过多或者对铁过敏的人产生问题。
综上所述，不锈钢锅对身体健康更有利，但是使用铁锅也可以从铁元素的益处中获益，只需控制好使用条件和个人体质。