低聚半乳糖和低聚果糖在奶粉中的作用区别?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
低聚半乳糖和低聚果糖是两种常见的食品添加剂,用于奶粉中的目的也略有不同。
  低聚半乳糖是奶类中天然存在的一种寡糖,可以促进肠道的生长和维持正常的肠道菌群,有助于改善肠道功能和消化吸收。
  它具有抗感染、抗肿瘤和免疫调节等作用,对健康成长发育尤为重要。
  而低聚果糖则是一种天然的植物纤维,无法被消化酶降解,可以发挥益生菌的作用,促进有益菌的生长,抑制有害菌的生长,调节肠道菌群平衡。
  此外,低聚果糖还能增加粪便体积,促进肠胃蠕动,帮助预防便秘。
  总而言之,低聚半乳糖和低聚果糖在奶粉中的作用都是为了改善肠道功能和消化吸收,但机制和效果略有差异。