9度米醋与白醋的区别？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
9度米醋是以大米为原料，经过发酵制作而成。
而白醋则是以粮食或水果为原料，经过醋酸发酵制作而成。
这两种醋的味道也有所不同，9度米醋通常比较甜，而白醋则会有一种辛辣的味道。
此外，9度米醋相比白醋而言，醋酸含量较低，故口感较舒适，适合用于烧煮菜品，调味时不容易上火。
白醋则适用于涮火锅、拌凉菜等需要酸味的菜品。
综上所述，9度米醋与白醋的区别主要体现在原料和味道上。