低筋面粉可以做馒头吗怎么做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将低筋面粉与酵母、温水混合搅拌，等待其发酵至2倍大约需要1-2小时。
发酵完成后，取出面团，将其揉至光滑有弹性。
然后将面团切割成适当大小的小块，用手掌搓成圆形，放在蒸锅内屉上，进行最后的二次发酵，大约需要30分钟。
发酵完成后，将蒸锅加热至水沸腾，然后转至中小火，蒸15-20分钟即可。
这样就可以制作出松软的低筋面粉馒头了。