低聚果糖是一种不会被人体吸收的低卡路里糖分，因此对于糖尿病人来说是一个理想的选择。 糖尿病人需要限制摄入高血糖食物，而低聚果糖不会引起血糖水平的剧烈波动，对血糖控制非常有利。 它被人体大部分的肠道细菌分解，所以不会对血糖产生显著影响。 此外，低聚果糖还具有益生菌作用，有助于促进肠道健康和增强免疫力。 因此，对于糖尿病人来说，适量摄入低聚果糖是安全和可行的选择。