要增强记忆力，40岁时可以考虑以下食物：1. 高抗氧化食物，如蓝莓、绿茶和红葡萄酒，可以减少脑细胞氧化损伤；2. 富含脂肪酸的食物，如鳕鱼、橄榄油和亚麻籽，可以增加脑细胞膜的流动性；3. 富含维生素B的食物，如鸡肉、蛋类和全麦产品，可以提升脑内神经传递速度；4. 富含叶酸的食物，如绿叶蔬菜、豆类和酵母，可以促进记忆和注意力；5. 含有蔓越莓、核桃和大蒜的食物，可以增加脑部血流量和保护脑细胞。 此外，保持良好的睡眠、进行适度的身体锻炼，以及进行大脑训练和社交互动也可以增强记忆力。 怀孕和服用药物的人应咨询医生建议。