低温食用豆粕是什么意思？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
传统的豆粕加工常采用高温处理，但高温处理可能使得豆粕中的营养成分和活性物质发生损失。
而低温食用豆粕则更注重保留豆粕中的营养物质和活性因子，具有更好的营养价值和功能性。
低温食用豆粕通常富含蛋白质、纤维、矿物质和维生素等营养物质，同时也包含有丰富的抗氧化物和其他活性成分，对健康有益。
因此，低温食用豆粕可以作为一种天然、健康的食材，广泛应用于食品加工和膳食补充等领域。