九门寨石锅鱼是哪里的特色菜？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它以湘江水域的新鲜鱼类为主要食材，在高温的石锅中用特制的辣椒和各种调料煮熟。
这道菜的特色在于酱汁的独特口味，独具湖南地方特色，酸辣爽口，味道丰富醇厚。
石锅的使用使鱼肉更加入味，让人回味无穷。
石锅鱼具有营养丰富的特点，富含蛋白质、维生素和多种矿物质，对身体健康非常有益。
这道菜成为九门寨的特色菜品，吸引了许多游客前来品尝和体验岳阳的饮食文化。