不辣豆腐乳怎么做才好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
先切成小块的豆腐放入沸水中焯水，然后捞出沥干水分备用。
接下来，将沥干水分的豆腐放入一个干净的容器中，再加入适量的盐和料酒，将豆腐块充分腌制均匀，然后用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏室腌制24小时。
腌制完成后，取出豆腐块，放入一只干净的玻璃瓶中，再将盖子盖紧，放入日常温暖的地方静置3-5天使其发酵。
等待发酵时间过去后，打开盖子，就可以品尝到香味浓郁、口感软滑的美味不辣豆腐乳啦！