九制陈皮与普通陈皮在制备过程和药效上有很大区别。 九制陈皮是以新鲜青皮经过烹煮、晒干、蘸水、蒸煮、晒干等九个步骤制成的，而普通陈皮则仅经过晒干步骤而成。 这样的制作过程使得九制陈皮的药效更加明显，能够起到调理脾胃、行气解郁、理气导滞、祛湿降气的作用。 与之相比，普通陈皮药效较弱，主要起到消食、化湿的作用。 所以根据具体需求选择使用九制陈皮或普通陈皮。