要做一碗美味的去风寒的姜汤，首先需要准备一些新鲜的姜和红枣。
步骤如下：
1. 将约两片姜切成薄片，备用。
2. 然后将一些红枣洗净备用。
3. 接下来，取一小锅加入适量的水，放入姜片和红枣。
4. 将火调至中小火，慢慢煮沸。
5. 当水沸腾时，继续用小火煮10-15分钟，以让姜和红枣的香味充分释放。
6. 根据个人口味，可以适当加入少许冰糖或蜂蜜提味。
然后继续煮沸2-3分钟。
7. 最后，关火倒入碗中，即可享用。
这碗姜汤既暖胃又有去风寒的作用，非常适合在寒冷的天气里或感冒初期饮用。
同时，红枣也有滋补身体的功效。
记得多喝些热姜汤，保持身体健康哦！