根据谜语"东家长西家短谁家媳妇不刷碗？"来看，这是一个考验媳妇们刷碗能力的问题。 根据谜语的提示，有两个家庭，分别是东家和西家。 谜底应该是"婆婆"。 因为无论是东家还是西家，媳妇们都可能被婆婆安排去刷碗。 所以，无论东家还是西家，媳妇都不能逃脱刷碗的责任。 这个谜语通过反问的方式提醒媳妇们履行家庭义务，以及遵守传统的家庭分工。