剥皮辣椒鸡汤是哪里的菜？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
四川菜以其麻辣味道而闻名，剥皮辣椒鸡汤也是其中的代表之一。
它是由剥去皮的新鲜辣椒和鸡肉一起炖煮而成的，因为去除了辣椒的外皮，所以辣味更加醇厚而不过分刺激。
这道菜品具有浓郁的麻辣味，鸡肉鲜嫩多汁，给人口感上的双重享受。
在制作过程中，还需要加入一些四川特色调料和配菜，以提升整体的味道。
剥皮辣椒鸡汤既有麻辣的口感，又有鸡肉的鲜美，特别适合喜爱辣味的人品尝。
无论是在冬天还是夏天，都是一道受欢迎的佳肴。