它来源于海洋资源，经过一系列的提取和加工工艺获得。
几丁聚糖具有很多功能性特点，如增加食品的黏性、稳定性和储存期限等。
在细菌、真菌和病毒等微生物的抵抗性方面也有一定作用。
然而，长期、过量的摄入几丁聚糖粉末可能会对人体健康造成负面影响。
虽然它自然存在于食品中，但我们应该适度地控制摄入量。
此外，几丁聚糖粉末本身也有一定的生物活性，可能与个体的身体状况和成分有关。
因此，建议在食用几丁聚糖粉末之前，最好咨询医生或营养师的建议。
总而言之，几丁聚糖粉末可以长期食用，但应当注意适度，避免过量摄入。
最好不要自行决定摄入量，并且在食用前应咨询专业人士的建议和指导。