首先，挑选新鲜的刀豆和土豆，并确保它们没有任何损伤或腐烂。
其次，将刀豆洗净并去掉两端的顶部。
然后，将土豆削皮并切成均匀大小的块状。
接下来，在开水中煮刀豆和土豆块，直到它们变软并可以轻松刺穿。
在煮熟之后，将刀豆和土豆块放入冰水中，以保持它们的绿色和脆度。
最后，将刀豆和土豆块炒至微微金黄，可以在锅中加入一些盐和黑胡椒，增添味道。
你也可以根据个人口味加入一些香料，如大蒜粉或香菜。
这道简单的刀豆土豆菜肴可以作为开胃菜或主菜享用，味道鲜美，口感丰富。
刀豆的清脆与土豆的顺滑搭配在一起，绝对能够满足你对美味的追求。
享受制作和品尝这道美味佳肴吧！