海蛎子最好生吃，酱油蘸料蘸着食用。 当然，加热也是一个选择，你可以用油煎或者炒熟，加入蒜蓉等调料提升味道。 另外，你可以将海蛎子作为炒饭、炖汤的配料，或者加入海鲜面或炒面中。 无论是生吃还是烹饪，尽量保持海蛎子的鲜嫩口感，避免过度煮熟。