电饭锅蒸蛋糕为什么会塌陷呢？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
其次，温度控制不当也是一个重要原因，如果蒸锅温度过高或者蒸太久，蛋糕体结构会变得过干，这样也容易导致蛋糕发生塌陷。
还有一种可能是蛋糕中的发酵粉或泡打粉的配比不合理，如果使用过多或者过少的发酵剂，都会导致蛋糕出现塌陷的情况。
因此，要制作出完美的电饭锅蒸蛋糕，需要注意以上几个方面的问题，并合理控制制作过程中的时间和温度。