黄金炒饭怎么炒好吃窍门？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
最好选择隔夜的冷饭，因为冷饭比新鲜的米饭更干燥，炒起来更松散。
接下来，在炒锅中加入适量的油，可以使用花生油或菜籽油，然后将葱姜蒜爆锅，增加风味。
将鸡蛋打散后加入锅中，炒熟后移到一旁备用。
接下来，在锅中加入少许油，加入黄豆粒、玉米粒、胡萝卜丝等喜欢的配料翻炒片刻。
然后加入米饭，用铲子将米饭分散、松散，并且均匀地与配料混合在一起。
为了提升口感，可以适量的加入盐、胡椒粉等调料，根据个人口味添加。
炒饭的最后一步是加入酱油，这会使饭粒变得香脆。
当米饭变得微黄色并且散发出香味时，表明黄金炒饭已经做好了。
将蛋放回锅中，用铲子将蛋与米饭拌匀。
最后，可以根据个人口味，撒上一些葱花、香菜、鸡精等调料点缀。
这样，一盘香喷喷的黄金炒饭就做好了。
记得趁热享用，口感更佳哦！