吃西餐时，一般情况下，我们可以采用"左手握叉，右手握刀"的方式来使用刀叉。 在正式用餐之前，要先观察桌上摆放的餐具。 通常，左手边摆放的是叉子，右手边摆放的是刀子。 拿起叉子时，应该将它握在左手掌心，手指轻轻夹住叉柄。 拿起刀子时，右手大拇指抓住刀柄，其余四指轻轻包裹住刀柄。 用餐时，先用右手持刀，左手持叉，然后用刀将食物切割成小块，再用叉子舀起食物送入口中。