基围虾怎么做好吃家常做法？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
一种简单而美味的方法是清蒸基围虾。
首先，将基围虾用清水洗净，沥干备用。
然后，在蒸锅中放入适量的水，煮沸后将虾放入蒸锅上屉，加入适量的料酒、姜片和蒜末。
再将蒸锅上屉放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸5-6分钟即可。
最后，淋上一些蒸鱼豉油和葱花，即可品尝到鲜嫩多汁的蒸基围虾。
除了清蒸，还可以尝试其他家常做法，如爆炒基围虾。
首先，将基围虾去壳洗净，备用。
然后，在热锅中倒入少量的油，加入葱姜蒜炒香。
接着，将虾倒入锅中翻炒，加入少许料酒提鲜。
待虾身变红后，加入适量的盐、糖和生抽调味。
最后，淋入一些水淀粉勾芡，撒上一些葱花即可。
这样炒制出来的基围虾色香味俱佳，是一道美味可口的佳肴。
总之，基围虾的家常做法有很多，可以根据个人口味偏好和食材搭配进行调整。
无论是清蒸还是爆炒，只要选用新鲜的基围虾，并掌握好火候和调味品的搭配，都能做出美味可口的基围虾料理。