电饼铛做披萨上下都得加热吗为什么？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
这是因为披萨需要以快速且均匀的方式受热，以确保获得脆皮和烤熟的内部。
如果只加热其中一面，披萨可能有不均匀的受热，导致上下两层不均匀熟化。
通过同时加热上下两面，可以确保整个披萨能够得到均匀的烤熟和脆皮效果。
这样的烹饪方式还可以减少披萨内部和外部的烹调时间差异，使披萨的配料和口感更加一致。
因此，为了制作出美味的披萨，必须确保电饼铛同时加热上下两面。