白木耳的做法大全能炒吗窍门？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将白木耳泡发至软化，然后撕成小块备用。
接着，热锅热油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
随后，将白木耳放入锅中翻炒，加入适量盐、鸡精等调料提味。
翻炒几分钟后，加入少许水，盖上锅盖焖煮一会，让白木耳更入味。
最后，炒至水分收干，白木耳变得嫩滑可口后即可关火。
这样炒出来的白木耳鲜嫩爽口，利用这种简单的炒制方式，可以保证白木耳的口感和营养都被最大程度地保留下来。
同时，根据个人口味的喜好，还可以加入蘑菇、胡萝卜等其他配菜一起炒制，增加口感和美味度。
总结来说，炒白木耳既简单又美味，是一道适合家常菜的佳选。