要催熟生的红心猕猴桃，可以将其与成熟的水果一起放入一个密封的塑料袋中，如苹果或香蕉，因为这些水果会释放乙烯气体，可以促使猕猴桃快速成熟。 将塑料袋封好，放置于室温下24至48小时，然后检查猕猴桃是否变软并具有更加甜美的味道。 如果猕猴桃还没熟透，可以继续放置几天，直到达到理想的成熟度。 记得及时检查并避免过度熟化，以免出现腐烂的问题。