海星不宜食用，因为它们属于海洋生物，含有一些对人体有害的物质。 此外，海星的肉质通常比较硬且有弹性，口感较差，且在烹饪过程中容易变得非常咸。 虽然有些人尝试过对海星进行加工和烹饪，但大部分情况下都无法改善其味道。 因此，如果你想享受美味的海鲜，我建议选择其他品种，例如鱼、虾、蟹和贝类等，它们更适合食用且味道更好。