酱牛肉怎么做好吃酱牛肉最正宗的做法？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
然后，在锅中热油，将葱姜蒜爆炒出香味，再加入豆瓣酱、干辣椒炒至红油出来。
接下来，加入一定比例的料酒和酱油炒匀，再放入炖煮牛肉块，加入适量的清水淹没牛肉。
调整火力，炖煮至牛肉变得软烂入味，并且汤汁浓郁。
最后，根据口味加入适量的糖、味精和盐进行调味。
最后，装盘并撒上葱花、香菜点缀，即可上桌享用了。
做好的酱牛肉色香味俱佳，筋道鲜嫩，回味无穷。