肉末豆腐怎么做好吃又简单,酱茄子怎么做好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
然后在热锅中加入适量油，放入肉末翻炒至变色，接着加入蒜末、姜末煸炒出香味。
接下来，加入适量盐、酱油、糖、料酒进行调味，并加入适量清水慢慢炖煮，待汤汁收干留下浓郁的味道。
最后，将预先切好的豆腐块放入锅中，轻轻翻炒均匀即可，注意不要煮太久以免豆腐破碎。
酱茄子的做法也非常简单，同时又非常美味。
首先，将茄子洗净切成段状，然后放入盐水中浸泡十分钟，目的是去除茄子的苦味。
接着，将茄子沥干水分，用厨房纸巾吸干表面多余的水分。
然后，热锅加入适量油，将茄子翻炒至变软熟，略呈微黄色，捞出备用。
接下来，将葱姜蒜切末备用。
再热锅倒入一些油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
然后，加入适量盐、糖、酱油和料酒，翻炒均匀。
最后，将炒好的酱汁倒入炒好的茄子上，轻轻翻炒均匀，让茄子均匀吸收酱汁即可。
以上就是肉末豆腐和酱茄子的简单又好吃的做法，希望对您有所帮助。