洋湖大闸蟹怎么做好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
将大闸蟹洗净后，加入开水中焯水，煮至壳变红即可捞出备用。
接下来可以准备腌制料，一般用料包括姜片、蒜末、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉等。
将腌制料均匀地涂抹在大闸蟹壳和蟹肉上，腌制约30分钟入味。
之后，可以蒸蟹，将腌制好的大闸蟹放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。
最后，可以用热油爆香一些蒜末和干辣椒，淋在大闸蟹上增添口感和香气。
这样做出来的洋湖大闸蟹，既鲜美又扑鼻，是一道美味的佳肴。