大米面发糕怎样做好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
其次，将大米磨成米粉，加入适量的面粉。
接着，将酵母和糖混合在一起，在温水中搅拌溶解。
将溶解好的酵母水加入面粉和大米粉的混合物中，搅拌均匀。
然后，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵约1小时，直至面糊体积扩大至原来的两倍左右。
最后，将发酵好的面糊倒入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟即可。
这样做出的大米面发糕口感细腻、香甜可口。