茴香苗可以用于制作菜肴，可以生吃或烹饪。 生吃时，可以将茴香苗切碎加入沙拉中，增添清新的味道。 烹饪时，可以将茴香苗切段后与其他蔬菜一起炒熟，或者加入汤中煮熟。 此外，茴香苗还可以用来做酱料，比如做茴香苗香蒜酱，将茴香苗切碎后与蒜末、盐和橄榄油混合搅拌均匀即可。 总之，茴香苗可以根据个人的口味和喜好来选择不同的吃法。