脆皮豆腐怎么做才好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
其次，在切豆腐之前，可以将豆腐稍微用厨房纸巾或餐巾纸包裹住，轻轻按压一下，这样能够帮助豆腐释放多余水分。
然后，将豆腐切成适当大小的块状。
接下来，将豆腐块用纸巾擦干，将其表面的水分尽量去除。
然后，在热锅中烧热一些食用油，将豆腐块轻轻放入锅中，小火煎炸。
煎炸的时间根据个人口感，可以稍微控制一下。
待豆腐两面金黄脆焦后，捞出沥油。
最后，加入适量盐、胡椒粉、葱姜蒜等调味料炒炒，即可享用美味的脆皮豆腐了。