咖啡原料是什么东西？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
咖啡树属于咖啡科，而且主要分为两个主要种类：阿拉比卡（Arabica）和罗布斯塔（Robusta）。
阿拉比卡豆是最常见的咖啡豆，它们具有较高的品质，产量较低，口感较为酸涩，适合用来制作特种咖啡和浓缩咖啡。
罗布斯塔豆产量较高，口感较为苦涩，常用于制作浓咖啡和咖啡豆的混合产品。
咖啡豆的生长需要特定的环境条件，包括适宜的气候、土壤和高海拔。
它们主要生长在亚洲、非洲和拉丁美洲的一些国家。
咖啡豆的收获通常是在果实成熟时进行，经过采摘、去壳、发酵和日晒等一系列的制作工序后，豆子的内部咖啡籽得以暴露。
咖啡豆还需要经过烘焙的过程，以便使其达到所需要的香气和风味。
烘焙的过程会赋予咖啡豆特定的色泽、水分含量和风味特性。
烘焙程度的不同会影响咖啡的口感，从浅焙的亚麻色到深焙的黑色都会带来不同的风味体验。
最后，咖啡的原料也可能包括额外的添加剂和调味品，如糖、奶精或调味糖浆，以满足不同人群的口味需求。
总之，咖啡原料的核心是咖啡豆，其种类、产地、生长条件和烘焙程度都会对咖啡的风味产生重要影响。