东坡肉石怎么形成的？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
传说苏东坡在烹饪猪肉时，发现猪肉的肉质过于韧劲，于是他想出将猪肉先切成方块，再用慢火煮炖。
经过长时间的炖煮，猪肉逐渐变得鲜嫩多汁，且肥而不腻，口感极佳。
他将这种烹饪方法命名为“东坡肉”，并将其作为一种特色菜肴传世。
因苏东坡的美食创新和文学成就，东坡肉成为了中国传统美食中的瑰宝，受到广泛赞誉。
时至今日，东坡肉已经成为了中国菜肴中的一道代表性菜品，深受人们喜爱。