白肌银鱼是一种常见的鱼类，其本身并不含有毒物质。 它是一种富含营养的食材，常被用于料理和烹饪中。 然而，需要注意的是，如果白肌银鱼或其他鱼类未经正确处理或在不洁净环境中饲养，可能会受到污染，导致潜在的食品安全问题。 因此，在购买和烹饪白肌银鱼时应保证其来源的可靠性，并且应彻底清洗处理，以确保食品的安全和卫生。