核桃炭疽病还能吃吗有毒吗？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
对于受到感染的核桃，其食用是不安全的。
这是因为真菌（如Colletotrichum gloeosporioides）会产生毒素，可能对人体健康造成危害。
炭疽病还会降低核桃的质量和口感。
一般来说，当发现核桃患有炭疽病时，应该将其舍弃，避免食用。
此外，为了减少病菌传播和新感染的风险，最好将受感染的核桃与其他核桃分开存放。
在选购核桃时，建议选择表面没有黑斑和病斑的健康核桃，这样可以确保食用的安全性。
总而言之，在确保核桃没有受到炭疽病感染的情况下，核桃是安全可食用的。
但是一旦核桃受到炭疽病感染，就应当避免食用，以免对健康造成潜在风险。