海螺的家常做法清蒸怎么做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
2.将海螺清洗干净，剪掉尾巴，并将外壳刮洗干净。
3.将姜、蒜切成末，葱切成段，香菜备用。
4.取一只大碗，底部撒上一层葱段和姜末。
5.将清洗好的海螺码放在碗里，撒上蒜末和香菜。
6.烧一锅开水，将锅放入，加盖蒸约10-15分钟。
时间根据海螺的大小而定，煮熟即可。
7.取出碗，将蒸好的海螺装盘，淋上热油，再撒上葱花和香菜即可。
8.根据个人口味，可以蘸上蒸鱼豉油，或者调制一份拌酱为海螺蘸食。
清蒸后的海螺鲜嫩多汁，香气扑鼻，口感鲜美。
这道菜适合作为家庭聚餐或朋友聚会的一道佳肴。
大家可以根据自己的喜好加入适量的调味料，让这道清蒸海螺更加美味。