红油抄手的汤料怎么调？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，需准备红油、蒜末、生抽、老抽、鸡精、盐、白胡椒粉和香菜。
先将蒜末放入碗中，加入适量生抽和老抽，然后加入一定量的盐和鸡精，根据个人口味调节。
接着加入一点点白胡椒粉提味，再加入少许香菜末翻炒均匀。
最后，适量的红油倒入锅中烧热，醮入蒜末和调料，快速炒匀即可。
这样制作出来的红油抄手汤料醇香味美，适合搭配抄手食用，口感更加丰富。