地瓜发芽能吃吗?有没有害健康
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
如果地瓜只是刚发芽，并且发芽部分很小，它仍然可以安全食用。
在这种情况下，你可以将发芽部分拿掉，然后继续烹饪整个地瓜块。
然而，如果地瓜已经发芽很长时间，发芽部分很大，那么最好不要食用它，因为它会变得苦味并且可能含有有害物质。
此外，发芽的地瓜可能会比新鲜的地瓜含有更高的毒素。
因此，为了保护健康，最好选择无发芽的地瓜食用。