话梅猪手怎么做好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将猪手洗净后切成块状，然后将其放入热水中焯水，去除血水和腥味。
接着，将焯水后的猪手放入清水中煮熟。
在同时，取一小锅放入适量的话梅和糖，加入适量的水煮沸，直至糖完全溶解。
然后，将刚煮好的猪手捞出放入事先准备好的腌制料中浸泡数小时，使其充分吸收话梅的味道。
最后，将浸泡好的猪手块放入蒸锅中蒸煮20-30分钟即可。
这样烹饪出的话梅猪手肉质鲜嫩多汁，并且带有话梅的酸甜味道，非常美味可口。
可以根据个人口味的喜好，添加一些调味料如葱姜蒜等，提升风味。