根据一般经验，酒类产品在过期后可能会丧失其质量和味道。 海狗鞭特补酒是一种特殊的补酒，三年是相对较长的存储时间。 过期的海狗鞭特补酒可能会发生质量变化，包括腐败、品质下降和风味丧失。 因此，不建议食用过期的海狗鞭特补酒，以避免可能的健康问题。 为了保证饮酒的安全和品质，应该遵循酒类产品的保质期，并在过期后及时丢弃。