臭豆腐怎么做更好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，选用新鲜且嫩滑的豆腐，这将确保口感更加柔嫩。
其次，将豆腐放入开水中焯水，这可以去除豆腐的腥味。
然后，可以根据自己的喜好切成适当大小的块状。
接下来，将豆腐放入一锅加入少量油的热油中煎炸，以增加豆腐的香脆口感。
然后，将煎炸好的豆腐捞出，沥干多余的油。
最后，配以传统的臭豆腐调味料，如酱油、辣椒酱、花生酱等，增加口味层次。
这样做出来的臭豆腐口感酥脆外焦内嫩，味道香浓可口。
记得搭配适量的蔬菜和汤类食物一同享用，这样更能提升整体的口感和营养价值。