粉蒸肉怎么做才能好吃 香味？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，选用优质的猪肉，最好选择里脊肉或五花肉，肉质鲜嫩多汁。
其次，需要先将猪肉切成均匀的薄片，使其更容易入味。
然后，进行腌制过程，可用料酒、姜蒜等调料进行腌制，这样能增加肉的鲜味和香气。
接下来，准备足量的配料，如迷迭香、茴香等香草和八角、香叶等中草药。
将这些配料放在蒸锅中，蒸锅加热后，放上切好的猪肉片。
最后，要掌握好蒸制的时间，一般大约蒸10到15分钟即可，否则会导致肉变老。
蒸熟后，撒上葱花和香油提升香气。
这样做出的粉蒸肉将会肉质鲜嫩多汁，香气四溢，美味可口。