酱香白酒执行标准有几种Q/HTJY00015？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
酱香型白酒是指以高粱、小麦、糯米、大米、玉米等作为原料，经过蒸、曲、酿、窖陈等工艺过程酿制而成的具有独特风味的白酒。
它有着醇厚的口感和独特的香味，常常被作为国酒来享用。
酱香型白酒原酒则是指由高粱、小麦、糯米等作物为主要原料，采用传统的酿造方法，经过发酵和蒸馏等工艺制成的未调和的白酒。
它保留了原始的口感和香气，常常被用作家庭酿造、或者作为调和其他白酒的基酒使用。
此外，根据《酱香型白酒》的执行标准，酱香白酒还需符合一系列的质量要求，包括外观、香气、口感、品质指标、附加要求等方面。
其中，品质指标包括酒精度、气味、口感等指标的要求和检测方法。
附加要求则包括原料、配料、过程控制、封装等方面的要求。
总的来说，根据酱香白酒执行标准Q/HTJY00015，关于酱香白酒的定义、分类、原料、工艺、质量要求等方面，都有详细的规定，以确保酱香白酒的质量和特点得到充分体现。