制作蚝油生菜非常简单。 首先，将生菜叶片洗净，沥干水分。 然后，在锅中加热适量的植物油，倒入洗净的生菜，快速翻炒几下，使其变软。 接下来，加入适量的蚝油，翻炒均匀，使生菜均匀裹上蚝油。 最后，加入一些清水，翻炒几下，直至生菜完全熟透，即可出锅食用。 这样烹饪出的蚝油生菜色香味俱佳，清爽可口。