花菜炒肉怎么做好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
接着，将瘦肉切成薄片，腌制20分钟，调入料酒、生抽和淀粉使其入味。
炒锅烧热后放入植物油，将腌制好的瘦肉片煸炒至变色后盛出备用。
锅中加入适量底油，放入姜蒜爆炒出香味后，加入花菜翻炒数分钟。
接着，倒入调好的盐、鸡精和少许水，盖盖焖煮2-3分钟，直至花菜变软且爽口。
最后，放入之前煸炒好的瘦肉片再次炒匀，撒上葱花翻炒几下即可关火，上桌享用。
这样制作出来的花菜炒肉，口感爽脆鲜美，肉质鲜嫩，味道鲜美可口。