爆炒卷心菜怎么炒好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
接着，在锅中倒入适量的油，待油热后加入蒜末煸炒出香味。
然后，将切好的卷心菜放入锅中，翻炒均匀。
为了增加口感，可以加入少许盐、鸡精和少量生抽调味。
翻炒时要快速均匀，使卷心菜片焦糖化，保持脆嫩的口感。
最后，可以根据个人口味加入一些辣椒丝，提升整体口感和风味。
炒好的爆炒卷心菜色香味俱佳，既保留了卷心菜的营养价值，又增添了丰富的口感。
炒制时火候要注意，不要炒得太久，以免卷心菜过于软烂。